Így marad száraz a pult a mosogató mellett
A nedves konyharuha inkább szétkeni a baktériumokat, mint eltávolítja, ráadásul a törölgetés lassú, időigényes feladat. Egy csepegtetős edényszárítón az edény magától megszárad. A kivezetéses változatnál a lecsepegő víz egyenesen a mosogatóba folyik, nem a pultra, így vízkő sem marad utána.
Tényleg elavult az edényszárító?
Egyre többet hallani, hogy lejárt az edényszárítók ideje. A lakberendezési trend a kompaktabb, elrejthető megoldások felé mozdul: szilikon szárítóalátét, összecsukható állvány, mosogató fölé akasztható szárító, vagy éppen beépített szárítószekrény. Ezek tényleg leveszik a pultról a felesleges eszközt, de a legfőbb bosszúságot nem szüntetik meg: a pulton összegyűlő vizet. Egy jó edényszárító viszont éppen ezt a gondot oldja meg.
Miért nem ideális azonnal letörölni és elpakolni?
A konyharuha vagy törlőkendő nedvesen a legjobb táptalaj a baktériumok szaporodásához. Vizsgálatok szerint a konyharuhák a legfertőzöttebb felületek közé tartoznak az otthonban, különösen ha nem cseréled naponta. Ha ezzel törlöd le az edényt, nem megtisztítod, hanem újra beszennyezed.
A másik szempont az idő. A törölgetés nem gyorsabb: az edények szétrakása és visszarakodás közben egyszerre csak egy tárgyat tartasz a kezedben. A csepegtetős állványon mindennek egyszerre van helye, és amíg a következő étkezést készíted, az edény kiszárad.
A hagyományos megoldás problémái: mikor ázik el a pult?
Az egyszerű csepegtető tálcák és a rongy alátéttel kombinált megoldások egy közös gyengeségben szenvednek: a víz megáll. Ha nincs lefolyó, a lecsepegő víz a tálcán gyűlik össze. Ott besűrűsödik, vízkőlerakódást okoz, a tálca aljára szivárog, a pult anyagát (különösen a laminált felületeknél) idővel megdagasztja.
A beázott törlőkendő alátét rosszabb: meleg, nedves közeg, ahol a baktériumok egy-két óra alatt szaporodásnak indulnak. Naponta cserélni kell, és ha nem cseréled, gyorsan kellemetlen szag keletkezik.
A kivezetéses csepegtetős edényszárító állvány: hogyan oldja meg ezt?
A kivezetéses tálcánál a lecsepegő víz nem a pultlapon gyűlik meg, hanem egy forgatható csőn keresztül közvetlenül a mosogatóba folyik. Nincs megálló víz, nincs penész, nincs vízkő a tálca alján.
A Songmics KCS550B01 típusú csepegtetős edényszárító állvány éppen ezt a megközelítést képviseli: a lefolyócső 360 fokban forgatható és kihúzható, így illeszthető a mosogató eltérő elrendezéséhez. Az állványban kb. 11 tányér fér el, evőeszköztartóval és pohárhelyekkel egészül ki. A váz porszórt acél (powder-coated steel), amely bevonattal véd a korrózió ellen.
Mit érdemes figyelni vásárláskor?
Az edényszárítók piacán az alábbi szempontok szerint érdemes szűkíteni:
- Kivezetés megléte: forgatható lefolyócső a mosogatóba vezeti a vizet. Ha nincs, a tálcát naponta üríteni kell.
- Váz anyaga: a rozsdamentes acél (201-es, 304-es) legjobban ellenáll a korróziónak; a porszórt (powder-coated) acél szintén tartós, ha a bevonat ép marad – kerüld a durva súrlást és az erős vegyszereket.
- Kapacitás: kétfős háztartáshoz a 4-6 tányéros rés elegendő; ha nagy kapacitású edényszárítót keresel, 4+ fős háztartáshoz 8-10 tányéros modellt érdemes nézni.
- Bővíthetőség: ha a kapacitásigény változhat (vendégek, szezon), a bővíthető tálcás modellek rugalmasabbak.
- Kés és evőeszközkosár: a tányéroktól elkülönített kosár megakadályozza az összeszáradást és a pengék egymásnak kopását.
A konyhai rendszerezők között nemcsak edényszárítókat találsz: fűszertartók, konyhai polcok és tárolók egészíthetik ki a munkafelületet.
Elhelyezés: mosogató mellé, fölé vagy pultra?
A pultra helyezett modell a leggyakoribb megoldás: nincs rögzítés, könnyen áthelyezhető. A kivezetéses tálca elhelyezésénél egyetlen feltétel van: a lefolyócső elérje a mosogatót. A legtöbb modell 30-50 cm-es csőhosszt ad, ami a mosogató melletti elhelyezésnél elegendő.
Mosogató fölé szerelt edényszárítók is léteznek, de rögzítést igényelnek, és a csepegő víz visszacsepeg az edényre is, ha valaki alatta mossa épp a kezét. A pultra helyezett kivezetéses állvány praktikusabb mindennapi használatra.
Kivezetés nélküli tálca vagy kivezetéses állvány?
Ha passzív, kisebb megoldást keresel, a 35x30 cm-es csepegtető tálca egyedülállóknak, kisebb konyháknak is megfelelő. A 47x32 cm-es tálca egy négytagú háztartás ebéd utáni edényét is befogadja. Mindkettőnél a víz a tálcán marad, naponta üríteni kell. A kivezetéses állványos modell (mint a KCS550B01) ezzel szemben a vizet a mosogatóba vezeti, a tálca száraz marad.
Ha van mosogatógépem, akkor is érdemes edényszárítót venni?
Igen, mert nem minden edény és konyhai eszköz mehet gépbe. Az alábbiak kézzel mosandók, és épp ezeknek van szüksége szárítófelületre:
- Műanyag kulacs és ételtároló – a gép hője deformálhatja, megfehérítheti
- Fa vágódeszka és fakanál – a tartós nedvesség megrepeszti, deformálja
- Éles konyhakések – a gépi mosás tompítja az élt, a tartó is megrongálódhat
- Öntöttvas és wok – a gépi mosás lepusztítja a bevonóréteget
- Antitapadó (teflon) serpenyők – a maró hatású gépi tabletta károsítja a bevonatot
- Kézzel festett vagy aranyozott porcelán – a gép letépi a díszítést
- Kristálypohár – zavarossá, mattá válik gépi mosástól
- Duplafalú termosz és bögre – a hő tönkreteheti a szigetelőréteget
- Alumínium edény – elszíneződik, oxidálódik gépi mosástól
Ezeket kézzel mosva érdemes kivezetéses szárítóra tenni: a víz egyenesen a mosogatóba folyik, a pult száraz marad, az eszközök pedig levegőn száradnak ki.
Kérdések és válaszok
Milyen edényszárítót érdemes választani?
Olyat, amelynek van kivezetése (spoutja): egy forgatható cső, amely a lecsepegő vizet a mosogatóba vezeti, nem a pultra engedi. Kivezetés nélküli tálcánál a víz megáll, vízkő keletkezik, a pult alatta ázik. A Songmics KCS550B01 csepegtetős edényszárító állvány kivezetéssel, porszórt acél vázba foglalt forgatható és kihúzható lefolyócsővel, evőeszköztartóval érhető el.
Szükséges minden nap kitisztítani az edényszárítót?
A kivezetéses modellnél nem gyűlik meg a víz a tálcán, így elég hetente egyszer áttörölni. A kivezetés nélküli modelleknél napi ürítés és rendszeres törlés szükséges a vízkő és a baktériumok elkerüléséhez.
Mennyit foglal a pultból egy csepegtetős edényszárító állvány?
A KCS550B01 típusú modell alapterülete körülbelül 42x31 cm; az állványos kialakítás vertikálisan tárolja az edényeket, így nem foglal több helyet, mint egy hasonló méretű sima tálca.
Egy nagyobb kés is belefér a késtartóba?
A legtöbb edényszárító evőeszközkosara inkább evőeszközökhöz méretezett. Nagyobb konyhakésekhez érdemes megnézni, hogy a kosár magassága elegendő-e, vagy nyeles kialakítású tartórészt keresni. A pengéket mindig éllel lefelé helyezd be, ne hegyükkel felfelé, és egyenként álljon minden eszköz, hogy levegő járhasson közéjük.
Miért érdemes edényszárítót használni törölgetés helyett?
Főleg higiéniai okból, de idő- és kényelmi szempontból is jobb. A nedves konyharuha baktériumszaporodásra alkalmas felület, és az edény törlése után ugyanazokat a baktériumokat viszi vissza a felületre, amelyeket le akartunk venni. Az edényszárítón levegőn száradva az edény tisztán marad. Idő szempontjából a szárító hatékonyabb: egyszerre az összes tárgy szárad, nem kell egyenként törölgetni. Kényelem: a szárítón hagyott edény nem tér vissza a polcra nedvesen.
Ha van mosogatógépem, akkor is szükségem van edényszárítóra?
Igen. A kézzel mosandó tárgyak (éles kések, fa eszközök, antitapadó serpenyők, műanyag kulacsok, kristálypoharak, öntöttvas, alumínium, aranyozott porcelán, termoszok) épp azok, amelyeket leggyakrabban kézzel kell mosni és szárítani. Kivezetéses szárítóval ezek a tárgyak levegőn száradnak, és a víz a mosogatóba folyik, nem a pultra.
Karbantartást igényel-e a porszórt acél váz?
A porszórt acél (powder-coated steel) váz bevonattal véd a korrózió ellen, de ha a bevonat megkarcolódik, az alatta lévő acél rozsdásodásnak indulhat. Érdemes kerülni a durva súrlót és az agresszív tisztítószereket. Normál háztartási használat mellett a porszórt acél váz hosszú ideig megőrzi az állagát, elég puha szivaccsal és kímélő tisztítószerrel ápolni.
